Megérkeztek libás ételeink!

LEVES / SUPPE

Libapörkölt leves grízgaluskával jénai tálkában / csészében

Gänseragoutsuppe mit Griesnockerln in Jenaer Schale / Tasse serviert

(All: A, C, H, J) 2.590 Ft / 1.690 Ft

LUDAS FINOMSÁGOK / GÄNSE LECKEREIEN

Libamáj szeletek rántva parmezános burgonyapürével és sajtropogóssal

Gebackene Gänseleber dazu Kartoffelpüree mit Parmesan und Käse-Chips

(All: A, C, J) 15.990 Ft

Roston sült libamáj burgonyapürével és lyoni hagymával

Gänseleber vom Rost mit Kartoffelpüree und gebratene Zwiebel

(All: A, C, J) 15.990 Ft

Roston sült libamell joghurtos burgonyafánkkal és erdei gyümölcs raguval

Gänsebrust vom Rost mit Joghurt-Kartoffelkrapfen und Walderbeer Sauce

(All: A, C, J) 7.990 Ft

Roston sült libamell erdei gombás-tejszínes gnocchival

Gänsebrust vom Rost dazu Gnocchi im Waldpilz-Sahne Sauce

(All: A, C, J) 7.990 Ft

Kemencében sült Márton napi libacomb birsalmás párolt káposztával, hagymás törtburgonyával

Knusprige Martini Gänsekeule im Ofen gebraten, dazu gedünstetes Rotkraut mit Quitten, Zwiebelrösti Kartoffeln

(All: A, C) 7.990 Ft

2–3 személyes libalakoma / Gänseschmaus für 2–3 Personen

Kemencés libacomb, sült libamell, libamáj rántva, hagymás törtburgonyával, birsalmás párolt káposztával, burgonyafánkkal, sült almakarikával

Im Backofen gebratene Gänsekeule und Gänsebrust, gebackene Gänseleber, Zwiebelrösti Kartoffeln, gedünstetes Rotkraut mit Quitten, Kartoffelkrapfen, karamellisierte Apfel-Ringe

(All: A, C, J) 24.990 Ft

DESSZERTAJÁNLATUNK / UNSER DESSERT-ANGEBOT

Gesztenyés palacsinta meggy raguval és tejszínhabbal

Kastanien Palatschinken mit Sauerkirsch Ragout und Sahne

(All: A, C, J) 2.490 Ft